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  • 鸡尾酒调酒配方及步骤【图文】

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  • 调酒配方

    调酒配方

    代基里酒是一种由朗姆酒为底加入酸橙汁或柠檬汁和糖混合 的加冰鸡尾酒,frozen...安格斯:苏格兰威士忌(拉加维林)45ml,杜赫标 20ml,蜂蜜一 茶匙,柠檬汁 15ml black.........

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  • 调酒的六大基酒

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    其中 尤以苏格兰威士忌酒最为著名。 主要以威士忌作 base 的鸡尾酒:perf......

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  • 威士忌的生产工艺

    威士忌的生产工艺

    混配(blending) 由于麦类及谷类原料的品种众多, 因此所制造而成的威士忌酒也存在着各不相同 的风味,这时就靠各个酒厂的调酒大师依其经验的不同和本品牌酒质.........

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  • 调酒

    调酒

    调酒_其它考试_资格考试认证_教育专区。culb 流行调酒方法: b-52 轰炸机:(甘露...制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯 中。倒入半杯开水,摇匀。5 枚.........

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  • 调酒基础知识

    调酒基础知识

    (milk)、 蜂蜜(honey)、 蓝柑汁(blue curacao syrup)、薄荷蜜(peppermint ...(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以.........

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  • 洋酒知识图解大全(附最流行的鸡尾酒调法)

    洋酒知识图解大全(附最流行的鸡尾酒调法)

    蜂蜜酒和混合酒七大类; 若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒) ...(whisky soda) :海波杯中加入适量冰块、1 份威士忌酒、适量冰镇苏打 水、调酒.........

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  • 介绍几款正宗勾兑洋酒的方法

    介绍几款正宗勾兑洋酒的方法

    调鸡尾酒的六大基酒: 威士忌(whisky) 白兰地(brandy) 伏特加(vodka) 金酒(gin) 兰姆酒(rum) 龙舌兰(tequila) 调鸡尾酒的五大汽水: 屈臣氏苏打水 屈臣氏汤力水.........

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  • 调酒之六大基酒介绍:

    调酒之六大基酒介绍:

    vodka 伏特加: 西元 12 世紀前伏特加均用蜂蜜製造較多,12 世紀後發現以穀物、...純麥威士忌 玉米 混合 酒糟 儲存 發酵 混合威士忌 連續式蒸餾 穀物原酒 brandy.........

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  • 世界经典鸡尾酒配方

    世界经典鸡尾酒配方

    曼哈顿(mahattan)5 盎司威士忌、8 盎司干红酒、客人要求加冰就加冰。 彩虹...杯中依序倒入蜂蜜、碎冰至 8 分满 将雪克壶中加冰块、放入蛋黄、果糖、 .........

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  • 鸡尾酒饮品配方

    鸡尾酒饮品配方

    蜂蜜 15、生姜汁 7、鲜榨柠檬汁 15 调和法,马天尼杯、柠檬皮提香 及装饰 ...威士忌、蓝橙、青宁汁、各 20、森伯加 20, 林宝坚尼: 大鸡尾酒杯:咖啡甜 .........

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  • 20个鸡尾酒配方

    20个鸡尾酒配方

    中文鸡尾酒配方 1、干曼哈顿 dry manhattan 基酒: 28ml 美国威士忌 辅料: 21ml 干味美思酒 制法: 用调和滤冰法, 把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中, 用酒签芽.........

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  • 世界八大蒸馏酒知识(欧美篇)

    世界八大蒸馏酒知识(欧美篇)

    蒸馏酒世界八大蒸馏酒: 世界八大蒸馏酒: 白兰地(brandy) 威士忌(whisky or ...蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即 成御寒又好喝的调酒.........

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  • 鸡尾酒配方大全

    鸡尾酒配方大全

    鸡尾酒配方大全_计算机软件及应用_it计算机_专业资料。(八)各种鸡尾酒的配种方法...伏特加 5 新世界 绿薄荷 菠萝汁 波本威 6 威士忌酸 柠汁 糖水 毡酒 柠汁 .........

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  • 20世纪末的十种鸡尾酒调制方法

    20世纪末的十种鸡尾酒调制方法

    drambuie 龙舌兰.橙 皮甜酒.香甜 ash grenadine 红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒 fruit ...苏格兰威士忌 .美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最後倒入健力士 啤酒即.........

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  • 酒吧常见90款鸡尾酒及调法和来历

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    rusty nail 锈钉子 原料:苏格兰威士忌 45ml,蜂蜜香甜酒 5ml。 作法:用 12 满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,置于杯 垫上.........

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  • 《酒水知识与调酒》练习题(一)

    《酒水知识与调酒》练习题(一)

    4、酒吧从服务方式分为___、___、___、鸡尾酒廊、多功能酒吧、主题酒吧。 5、按产区将威士忌分为___、___、___、___四种。 6、 按饮用时间和地点不.........

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  • 网友在搜
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