产后吃鸡蛋 勿入3大误区

我们都知道鸡蛋的营养价值很高,它含有我们身体最需要的完全蛋白质,加上坐月子吃鸡蛋的传统习惯,因此产后新妈妈就会吃很多鸡蛋。

其实,产后新妈妈吃鸡蛋并不能盲吃,否则可能会影响产妇的身体健康。

产后吃鸡蛋,要注意以下的3个误区: 误区一:产妇吃鸡蛋越多越好 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。

在食入过多蛋白质后,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致蛋白质中毒综合征。

蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。

一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

因此,产后新妈妈吃鸡蛋的时候一定要注意量! 误区二:常吃鸡蛋胆固醇偏高 其实这是不会发生的!因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。

蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

误区三:生鸡蛋更有营养 生吃鸡蛋不仅不卫生,还容易引起细菌感染,而且营养价值也不高。

生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、肌肉疼痛等生物素缺乏症。

另外,生鸡蛋内含有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。

至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的毛鸡蛋,就更不卫生了。

因此,产后新妈妈吃鸡蛋的时候也一定要注意,不能走进以上的3个误区哦!

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